Marek Raditsch – Chef des cuisines
Sous la houlette de Marek Raditsch, chef excécutif du Kampa Group, ce restaurant, situé sur la Vtlava, juste en dessous du Pont Charles, jouit d’une belle notoriété en étant considéré comme une table correcte de Prague surtout pour son emplacement très touristique…
Si se côtoient ici hommes d’affaires, jet set internationale, stars de cinéma ou encore tout le gotha local, et aussi quelques tchèques qui aiment bien venir.
Ainsi, été comme hiver, le Kampa Park accueille une clientèle internationale. Chaque saison est propice de sympathiques moments gourmands : vaste salle voûtée ocre-rouge, petit jardin d’hiver, terrasse Baccardi donnant sur le très pittoresque Canal du diable ou encore terrasse sur le toit pour les jours de grand soleil…
Les lieux ont vraiment beaucoup de charme. Marek Raditsch, le chef, a su mettre en place une carte de restaurant ouverte aux belles saveurs mariant esprit tradition aux tendances contemporaines, le tout enrichi d’une pertinente sélection de vins (150 références du monde entier), faisant de cette table une destination gourmande intéressante à Prague.
Kampa Park
Na Kampě 8b,
Prague 1-Malá Strana
Tel.: +420 296 826 112
Fax: +420 257 533 223
E-mail: [email protected]
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