Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
Thai Rice Journey by Monnipa Rungthong | The Peninsula Bangkok
Comme à Vienne, à Paris ou à Turin, on aime le café à Prague, le café que l’on boit et le café où l’on va. Café serré que l’on savoure lentement quand le temps est au gris mais aussi café feutré ou l’on discute, on joue au billard, on lit le journal ou on écrit […]
Construit dans une ancienne chapelle de la Renaissance, le centre spa de l’hôtel Mandarin Oriental à Prague est directement relié à l’hôtel grâce à un passage spécial. A la fois moderne et authentique, il allie harmonieusement des lignes épurées et modernes avec d’anciennes façades,...
Situé au cœur de Montréal, le restaurant Toqué !, est devenu en quelques années l’une des meilleures tables gastronomiques de la ville. Son chef et propriétaire, Normand Laprise est depuis toujours un amoureux de belle cuisine. Originaire de la région de Kamouraska, ce québécois, né à la campagne,...
Au restaurant Le Park 45, (Grand Hôtel à Cannes), Sébastien Broda et Pascal Picasse, apportent leur magie culinaire à la Croisette…et leur passion des belles saveurs… Avec sa délicieuse patine millésimée « très années 60 », Le Grand Hôtel (4* luxe – 76 chambres et suites),...
Gâtée par un arrière-pays de Cocagne, port ouvert aux vents du monde, Bordeaux fait sa révolution en douceur. Dans le culte du produit. La jeune relève s’installe, entre tradition et modernité, dans l’ombre des « grands », plus actuels que jamais ! Jean-Marie Amat, Prince de l’Epure...
Ville de goût, élégante et raffinée, la sompteuse cité calvine opère depuis peu un virage réussi vers le chic cosmopolite. Profondément internationale, Genève nous fait sentir aux quatre coins du monde. Une diversité culturelle qui enchante et que l’on retrouve, par petites touches inspirées,...
Bel établissement de 79 chambres et suites (sur 8 étages), situé au centre du vieux Prague, le Grand Hotel Bohemia, dirigé par Petr Beranek, est un « Hôtel Boutique historique » haut de gamme (5 étoiles luxe) aux prestations dignes des grands palaces. Le fin du fin sont les suites sur le toit...
La salle de l’Arpège © Aurore Deli Privilégier l’authenticité, restituer la pureté, rendre le produit meilleur ou retrouver son caractère originel. C’est tout le travail d’Alain Passard, dans son restaurant L’Arpège, qui tel un musicien, suit ses plus profondes inspirations et y voit...
Alain Passard – (LDD) Alain Passard, chef 3 étoiles au Michelin, est un grand passionné. Depuis sa plus tendre enfance, il a cultivé l’amour de la cuisine. Après être allé très loin dans le monde de la volaille et de viande rouge, il s’est consacré, il y a 9 ans, au légume...
Chez Viano, le niçois, tout se joue entre belle ambiance, musique lounge et cuisine à tendance gastronomique sans complication. Pour cet ancien chef pâtissier du restaurant le Massoury (où il exerçait, avec Charles Séméria, à la fin des années 80, sous la houlette de Jean-Max Haussy), la belle...
Philippe Jourdin et son sommelier © Droits Réservés Four Seasons Si c’est à une grand-mère extraordinaire que Philippe Jourdin doit son amour pour la gastronomie, c’est aussi grâce à sa rigueur et la passion du produit vrai, qu’il doit son ascension dans le monde fermé des grands de la haute...
La Dame de Peyrassol par Françoise Rigord Avec La Dame de Peyrassol Françoise Rigord nous entraîne à sa suite dans une aventure provençale que nous découvrons avec bonheur. Dans une première partie, ce livre nous conduit de son enfance tourangelle à sa réussite professionnelle éclatante. Née...
