Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
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Jean Imbert | Nouveau chef de l'hôtel Martinez | Cannes
Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
Waldorf Astoria Amsterdam | Summum du luxe et raffinement
Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
La Villa Madie | Marielle et Dimitri Droisneau | Gastronomie cœur et passion
Marie Odile Fondeur, Directrice Générale du Sirha – Salon international Tendance de la gastronomie – depuis 20 ans, est une femme active sur tous les fronts. C’est en 1990 que Marie-Odile prend la direction du SIRHA. Une mission d’envergure qui se traduit par un succès fulgurant...
Au sein du « ROOF », nouveau complexe hôtelier et commercial ambitieux, le chef Patrick Gibault vient de poser ses fourneaux. Le restaurant dénommé lui aussi le Roof ouvre un espace de 280 mètres carrés sur une longue terrasse, en pleine zone d’activités de la Teste de Buch, entre le Hall des Expositions...
Maillol, Chanel, Poiret, Lalique… Paris… 1921. L’Art Nouveau met en lumière ses artistes novateurs : architectes, couturiers, sculpteurs… Qui, en cette année d’exception ne rivalise pas d’imagination insufflée par Dame nature ? Ernest Hemingway, un célèbre écrivain américain, quitte...
De nombreux passages de la convention établie par l’UNESCO pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel s’appliquent à notre histoire alimentaire française. La présentation du texte sur lequel a travaillé une poignée d’universitaires (MFPCA = Mission française du patrimoine et des cultures...
Pour ses vingt ans, le « Saint-Paul » réaménage ses cuisines de fond en comble. La Saint-Valentin sera l’occasion rêvée de goûter à la cuisine inspirée du chef étoilé Ludovic Puzenat, au sein de ce Relais et Châteaux romantique niché dans l’enceinte du célèbre village des artistes....
Pour la cinquième fois, SAS le Prince Albert II a prononcé la formule bavaroise traditionnelle “O’Zapft is” pour l’ouverture officielle de l’Oktoberfest monégasque le 22 octobre 2010 en présence de Monsieur Tonio Arcaini (T.A. Distribution S.A.M.) et de Monsieur Stefano...
L’édition du guide MICHELIN Espagne et Portugal 2011 est parue. Proposant une sélection de 4 781 établissements, parmi lesquels 2500 hôtels , 306 hébergements adaptés au tourisme rural, 1.854 restaurants et 121 bars à tapas en Espagne. Le guide propose aussi une sélection de 232 « Bib Gourmand...
« La Tonnelle » anciennement « Chez Frédéric », le restaurant tenu par les moines de l’île de Saint Honorat en face de Cannes, a été entièrement repensé et redécoré. Dorénavant, il offre 200 couverts aux gourmets, sans oublier l‘espace dédié au snack qui peut accueillir jusqu’à...
Dans son restaurant-table d’hôte « La Clé des Champs », Stéphane Lietta, reçoit à la «bonne franquette» . Ici, cuisine de belle humeur et inspirations du jour, présentées à l’ardoise, font la joie du convive. Saveurs provençales et fraîcheur des produits ponctuent chaque repas de belles...
A l’entrée de La Colle sur Loup, dans le moyen-pays azuréen, sur la route de Cagnes sur Mer, la Bastide Gourmande, vieille ferme transformée en hôtel et restaurant, est le lieu de multiples plaisirs gourmands par la grâce de Annie-Claire et Alexandre Lamand, un tout jeune couple nordiste, qui a racheté...
De sa Tunisie natale, Mourad Dougui nous a apporté toutes ses belles inspirations culinaires illuminées de mille et une couleurs et saveurs. Issu d’une modeste famille de cinq enfants, Mourad Dougui a investi toute sa passion pour devenir chef de cuisine, en passant par tous les échelons du métier....
Consultant auprès de Beauvallon Sur Mer, Gui Gedda, le « papet » du pays de Frédéric Mistral, ressuscite les saveurs oubliées du patrimoine régional à bord de Beauvallon III, une somptueuse “limousine des mers” qui dessert désormais le littoral azuréen. Quand gastronomie rime avec confort…...
