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L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
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Un hôtel légendaire Le Mandarin Oriental, Bangkok, situé sur la rive du fleuve Chao Phraya, près du centre ville, est un hôtel légendaire. Inauguré en 1879, Le Mandarin Oriental s’est forgé une renommée internationale dans l’hôtellerie de luxe au fil des siècles. Une histoire riche et empreinte...
Un Hyatt Regency, au coeur de Hong Kong Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui est situé dans un des plus hauts gratte-ciel du quartier de Kowloon: The MasterPiece, qui abrite le fameux K11, un superbe centre commercial décoré d’œuvres d’art uniques signées par des créateurs hongkongais renommés....
La grande tradition hôtelière barcelonaise A quelques enjambées du fameux Passeig de Gracia, en plein cœur du centre ville, à côté des « Ramblas », dans la zone commerciale la plus prestigieuse de la ville, entouré de beaux boulevards, théâtres et principales places financières, l’hôtel...
Situé dans la jolie rue Clémenceau à la Colle sur Loup, l’Atelier des Saveurs de Francis Scordel vaut bien plus qu’un détour. En effet, Francis Scordel a eu la bonne idée d’ouvrir ce sympathique « restaurant signature » pour y exprimer toute sa passion pour la gastronomie. Francis...
Poser la question, c’est oser l’oxymore. Dans l’inconscient collectif, la capitale du Var n’est pas précisément positionnée comme une destination touristique. Elle ne possède d’ailleurs pas de 4 étoiles… Les clichés ont la vie dure et l’image de la ville rénégate qui défia la République...
Invité à titre amical par monsieur Frédéric Ferrero, société Orru-Hedis France, Jérôme Viaud, Maire de Grasse (capitale mondiale du parfum)-Conseiller Général des A-M – Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, a fait l’honneur de sa présence lors d’un...
L’hôtel Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, situé sur la Promenade des Anglais à quelques pas du Vieux Nice, est l’un des lieux légendaires de la ville de Nice. Grande façade blanche Art déco (années 1930), superbe piscine intérieure extérieure au 3ème étage et d’une...
Alain Caron, chef de cuisine français, est une vraie star aux Pays-Bas. Il participe depuis 2010 à l’émission de télévision MasterChef Holland sur la chaîne Net 5. Ce parisien de naissance est un globe-trotter impénitent et enfant touche-à-tout de la gastronomie. Arrivé en Hollande en 1983,...
Patrice Lafon est le nouveau chef des cuisines du Dolce Frégate Provence à Saint-Cyr-sur-Mer dans le Var. Nanti d’un solide parcours professionnel de 22 ans, au Dolce Frégate Patrice Lafon a mis le cap sur une cuisine méditerranéenne inspirée des terroirs environnants. Patrice Lafon au Dolce...
Entre sa belle salle de style 1900, sa terrasse et le prestigieux Salon Bellevue, avec vue sur les jardins du Casino, et prolongé d’une vaste terrasse, le Café de Paris Monte-Carlo peut s’honorer d’une réussite sans pareil entre 1.200 et 2.000 clients par jour selon les saisons. Dirigé...
Au coeur du Golf Opio Valbonne, dans le cadre du Château La Bégude, Gabriel Degenne signe avec panache une cuisine ensoleillée de belles saveurs inspirées des terroirs de Méditerranée. Gabriel Degenne, Karl Ruiz et leurs collaboratrices © Jérôme Chapman Au cœur d’un verdoyant domaine de 220 hectares,...
Talentueux chef dans l’âme, Sébastien Broda, déjà étoilé Michelin, vient d’obtenir 3 Toques GaultMillau 2014. A la tête des cuisines du restaurant gastronomique Park 45 du Grand hôtel Cannes depuis 5 ans, Sébastien Broda signe avec brio une gastronomie « haute couture ». Créatif et talentueux,...
