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Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
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Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
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Jean Imbert | Nouveau chef de l'hôtel Martinez | Cannes
Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
Waldorf Astoria Amsterdam | Summum du luxe et raffinement
Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
La Villa Madie | Marielle et Dimitri Droisneau | Gastronomie cœur et passion
La présentation de la sélection du Guide Michelin 2015 France a été organisée au Quai d’Orsay en présence de Laurent Fabius, et placée sous le signe du rayonnement de la gastronomie française dans le monde. Attendue avec intérêt par les professionnels et une partie du grand public, Michelin...
La finale du Bocuse d’Or se tient à Lyon tous les 2 ans. Voici les résultats du Bocuse d'Or 2015. Orjan Johannessen est sacré Bocuse d'Or 2015
Jean-Georges: un succès planétaire Dirigé avec brio par Jacky Goergler, alsacien pure souche, le restaurant Jean-Georges à Shanghai est la table gastronomique française la plus en vue de la ville. Ouvert depuis 2004, le restaurant de Jean-Georges Vongerichten (chef alsacien formé auprès de Paul...
Les Dîners 4 et 6 mains sont devenus des événements incontournables du Restaurant Le Ciste au Château de La Bégude à Opio. Les cinq précédentes éditions ont vu se succéder Sébastien Broda du Grand Hôtel à Cannes, William Elliott du Westminster au Touquet, Christian Peyre à Bournissac, Sébastien...
The Temple: Le temple du vin Les anciennes ruelles de la capitale chinoise sont remplies de trésors dont notamment de belles tables qui commencent à s’ouvrir, comme celle du Temple restaurant (ouverte le 30 novembre 2011), unique sur la scène culinaire de Beijing et innovante dans un certain nombre...
Tsix5: Resort urbain contemporain Au sud-est de Bangkok, Tsix5 est un « resort urbain » de Pattaya situé à l’écart des tumultes du centre ville. La déco et le concept sont basés sur le thème universel du « temps qui passe »… dans un style « graphic » et contemporain. Divisé en plusieurs...
Le plus ancien hôtel de la Croisette Le Grand Hôtel, dirigé par Hugues Raybaud, est le plus ancien et le plus mythique des hôtels de la Croisette, dont la première édition, construite en 1863, en même temps que la Croisette, fut longtemps le 1er et le seul Palace de Cannes. Le Grand Hotel Cannes...
C’est un écrin de verdure où chante une rivière. Où l’homme, séduit par la douceur de cet emplacement au pied du massif de la Loube, a choisi de s’établir depuis l’Âge de fer. Une carte postale de Provence préservée, si jolie qu’on la voudrait avec des joues bien rebondies pour pouvoir...
Mine de rien et sans faire de bruit, cette discrète bastide du XVIIe siècle est devenu un mythe. C’est en 1994 que le Chef acquiert cette propriété appartenant à un maître-faïencier et la transforme en auberge de charme. Il la conçoit comme sa propre maison de campagne qu’il dédie « aux...
Arrivé en France à tout juste 20 ans pour y monter un restaurant de gastronomie française, Keisuke Matsushima, un jeune cuisinier japonais, fait le tour de l’hexagone des grands restaurants et des vignobles. Il y peaufine son expérience auprès de plusieurs chefs étoilés dont Jean-Marc Banzo...
Tokyo confirme son attractivité mondiale pour la gastronomie, avec un nouveau restaurant 3 étoiles et l’attribution des Bib Gourmands à 200 restaurants « Washoku », les cuisines traditionnelles japonaises. Michelin dévoile l’édition 2015 de son guide Tokyo, qui recommande les meilleurs...
Voici la magnifique vidéo du plus récent trois étoilé Michelin d’Espagne: Diverxo de Dabiz Muñoz. La cuisine est servie sur des « toiles », les sauces peintes sur des plats dans une présentation sensationnelle voir onirique. Cuisine ludique, mariant saveurs d’Orient et d’Occident,...
