Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
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Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
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Jean Imbert | Nouveau chef de l'hôtel Martinez | Cannes
Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
Waldorf Astoria Amsterdam | Summum du luxe et raffinement
Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
La Villa Madie | Marielle et Dimitri Droisneau | Gastronomie cœur et passion
Nanti d’une étoile au guide Michelin et de 3 Toques GaultMillau depuis 2014, Sébastien s’est aguerri. On l‘avait connu réservé à ses débuts au Park 45, aujourd’hui, lettres de noblesses et reconnaissances unanimes acquises, l’homme s’est ouvert à l’assurance et son nom commence déjà...
Hong Kong, la ville du « Port parfumé », était présente en force à Vinexpo Bordeaux du 14 au 18 juin 2015. Hong Kong, région autonome qui possède son propre gouvernement, ne cache pas son ambition de devenir sinon la capitale du commerce des vins, du moins un hub aussi incontournable que Bordeaux...
Sous la direction de Stefano Brancato, Jean-Claude Brugel (Meilleur Ouvrier de France), Patrice Guillet et Elio Rossi, sans oublier Cyril Natta, habile chef pâtissier de la maison, honorent chaque service de leur excellent savoir-faire. Cette mythique brasserie de luxe, dirigée avec prestance et élégance...
Situé merveilleusement en plein coeur du quartier Gothique, Mercer Hotel 5 étoiles a investi un édifice d’une grande valeur patrimoniale, positionnée sur une partie de la muraille de Barcino, un des monuments emblématiques de Barcelone. Dans l’hôtel, on peut encore admirer les vestiges...
Depuis le printemps 2012, Benoît Violier et son épouse Brigitte veillent avec brio aux destinées du restaurant de l’hôtel de Ville à Crissier, l’une des meilleures tables d’Europe, en sanctuarisant la philosophie culinaire de Freddy Girardet et Philippe Rochat… Une gastronomie haute...
Couronné 3*** en 2007 au Meurice, Chef de l’Année 2015, Yannick Alléno accroche un nouveau trophée à sa toque au Pavillon Ledoyen-Alléno Paris. Quelques mois seulement après son ouverture, il réussit – ce qui n’est pas un mince exploit- à conserver la récompense obtenue par son prédécesseur...
Sébastien Broda, jeune chef étoilé Michelin du restaurant Park 45 à Cannes, continue, au fil des ans, d’épater les gourmets. Chaque saison est pour lui, une belle occasion d’exprimer son talenteux savoir-faire dans l’assiette. Chef inspiré, amoureux du beau produit, Sébastien Broda signe...
Hélène Darroze, chef propriétaire du restaurant éponyme à Paris et chef du restaurant « Hélène Darroze at the Connaugh » à Londres remporte le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure Femme Chef du Monde. Le titre sera remis le 1er juin lors de la cérémonie de remise des prix The World’s 50 Best...
Fidèles à leur concept à succès, John de Jong et Richard van Leeuwen ont lancé The Harbour Club Kitchen, en plein centre d’Amsterdam dans l’enceinte du Wyndham Hôtel Apollo. Venant renforcer l’image de leurs restaurants tendance de Scheveningen, Rotterdam, Amsterdam et Ibiza,...
Repris par le groupe Maranatha hôtels, l’hôtel de Mougins vient d’ouvrir ses portes depuis le mois de mars. Xavier Burelle, chef du Mas des Herbes Blanches à Joucas, a pris les rênes des cuisines de ce bel établissement. Avec ses 5 bastides à étages formant un écrin autour d’un...
Située en plein centre de la Croisette, à quelques enjambées du fameux Palais des Festival, la Plage 45 est une plage star. Délicieuse extension marine du Grand Hotel Cannes, on s’y régale d’une cuisine « light » signée Silver Simonet, disciple de Sébastien Broda. Dirigée avec brio...
Elégant et discret « Boutique Hôtel », avec ses 86 chambres et suites, le luxueux Hyatt Paris – Madeleine est situé sur le très parisien boulevard Malesherbes, à quelques pas de la Place de la Madeleine et des théâtres. Dirigé avec Maestria par Gianluca Priori (directeur général), cet hôtel...
