Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
Thai Rice Journey by Monnipa Rungthong | The Peninsula Bangkok
Tout le monde connaît l’Ami Jean, un restaurant situé rue Malar à Paris, mais peut-être moins, son chef propriétaire : Stéphane Jégo. Stéphane est loin du cuistot à la mode, l’un de ceux que l’on croise sur les plateaux de télévision ! Il est homme de partage, de générosité et de plaisir,...
Au « port de la Lune », capitale mondiale des vins, le cauchemar en cuisine s’est brusquement mué en conte de fées ! L’affiche est inespérée ! Et le duel n’aura pas lieu, chacun ayant décidé de jouer une partition différente. Gastronomie de haut vol pour Gordon Ramsay, brasserie raffinée,...
© Peninsula Paris Le restaurant bistronomique l’Oiseau blanc du Peninsula Paris est à coup sûr, un lieu de haute volée. Situé au sixième étage de l’hôtel, sa vue est imprenable sur les plus beaux monuments de la capitale, mais il invite par-dessus tout à déguster la cuisine du chef, Sidney...
Agecotel 2016 a connu un immense succès. Originalité et convivialité étaient aussi au rendez-vous de cet agréable salon professionnel. Visiteurs satisfaits, exposants et chefs enchantés, cette édition 2016 d’Agecotel signe une qualité grandissante pour ce salon pas comme les autres. D’ailleurs...
Alain Ducasse – Michelin 2016 © referenceschr.com/Gourmelon Alpes-Maritimes Restaurants Une étoile Michelin 2016 Nouvelle entrée – La Passagère à Juan-les-Pins Nouvelle entrée – Jan à Nice L’Auberge le Robur à Roure Elsa (Monte-Carlo beach) à Roquebrune Cap-Martin Le mas Candille à Mougins...
ETOILES SUPPRIMEES: MICHELIN 2016 – FRANCE Voici la liste des étoiles supprimées dans l’édition du Guide Michelin France 2016. Trois étoiles Michelin 2016 Classé par Localité (département) suivi du nom de l’établissement Paris (75001) Le Meurice Alain Ducasse – rétrogradé...
Guy Cassouto, Reynold Lesprit et Jean-Pierre Rous * © referenceschr.com Dans le cadre du salon Agecotel à Nice du 31 janvier au 3 février 2016, la société ORRU HEDIS France, un des partenaires officiels du salon, dirigée par Frédéric Ferrero, a mis en place tous les jours de 11h30 à 14h30 une dégustation...
NOUVEAU: MICHELIN 2016 – FRANCE Trois étoiles pour Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq au Four Seasons George V. Dix nouveaux restaurants deux étoiles enrichissent l’édition 2016, ainsi que 42 restaurants qui obtiennent leur première étoile. Au Plaza Athénée,...
Benoît Violier Benoît Violier nous a quitté. Cette terrible nouvelle a consterné tout le monde de la gastronomie française et suisse. Benoît Violier avait pris les rênes du restaurant de l’hôtel de ville à Crissier, en succédant à Philippe Rochat en 2012 (décédé en juillet 2015)....
2016 marque un tournant important pour Agecotel à Nice, avec la création de nouveaux concours et un espace de démonstrations Chefs, repensé et optimisé, intégrant des thématiques inédites. Agecotel est surtout le salon « premium » 100% hôtellerie et restauration du grand sud-est. AGECOTEL,...
Depuis plus de 60 ans, le charme de la Reine des Vins d’Alsace accompagne, au fil des années, les vignerons Alsaciens dans leurs conquêtes de nouveaux marchés Depuis 1954, plusieurs génération de femmes ont eu l’honneur et le plaisir de porter le titre de Reine des Vins d’Alsace....
les Maîtres Restaurateurs © Jean Louis Vandevivere À l’occasion de son Assemblée Générale annuelle, les Maîtres Restaurateurs, membres de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs étaient invités à se réunir le lundi 30 novembre 2015 en Alsace, à Schiltigheim (67). Cette région...
