Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
Thai Rice Journey by Monnipa Rungthong | The Peninsula Bangkok
Les Cuisiniers de la République Française ont récompensé le talent d’Alexis Bisson ! Le Trophée Marcel Le Servot se déroulait ce lundi 20 juin, à l’Ecole supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi, en partenariat avec Métro Cash & Carry. C’est Alexis Bisson, jeune chef de 20 ans,...
La célèbre brasserie forme un triangle magique avec la Place du Casino et l’Hôtel de Paris. Elle profite du printemps pour se renouveler. Le Café de Paris, témoin privilégié de l’histoire de Monaco depuis près de 150 ans grâce à son emplacement unique, s’est beaucoup transformé au gré...
Les îles Paul Ricard, c’est toute une belle histoire étroitement liée à la vie du célèbre créateur de «Ricard, le vrai pastis de Marseille» (1932), Paul Ricard, passionné par la peinture, et aussi grand mécène dans différents domaines. C’est au début des années 50, qu’il...
Villa Rene Lalique © Reto Guntli Face au parc naturel des Vosges du Nord, il est un lieu hors du monde, « un écrin fabuleux au milieu de nulle part ». La Villa René Lalique, dans son parc de 6 hectares, incline ses hôtes à un moment de paix gourmande. Lorsque Jean Georges Klein, triple étoilé...
Situé en plein cœur d’Amsterdam, face à la gare centrale, sur Prins Hendrikkade, le restaurant Vermeer, dans l’enceinte du Barbizon Palace (NH Hotels, dirigé par Astrid Hoogstede) est la scène gourmande du talentueux Christopher Naylor. Au Vermeer, passion et envie de faire plaisir sont les grands...
Au Four Seasons George V Paris, Christian Le Squer est le chef trois étoiles Michelin 2016 ! Combien avant lui d’autres talentueux : Philippe Legendre, Eric Briffard… bataillèrent pour les décrocher… Aux fourneaux depuis octobre 2014, Christian qui officiait chez Ledoyen depuis douze ans et qui avait...
A Cannes, le restaurant Park 45, dans l’enceinte du Grand Hôtel, est certainement l’une des meilleures tables de la région. En cuisine, Sébastien Broda signe de merveilleuses partitions culinaires au gré des arrivages de saisons. A la table du Park 45, la cuisine pétille de mille couleurs et saveurs....
Situé juste à l’entrée du vieux village de Mougins, le restaurant gastronomique Paloma, 2 étoiles Michelin, joue les belles tables gourmandes, mariant élégance et design. En cuisine, Nicolas Dercherchi, jeune et créatif chef, signe avec brio cartes et menus. Que de chemin parcouru depuis ses premiers...
Située sur célèbre la Butte Sainte Anne, à quelques dizaines de mètres du Musée Jules Vernes, L’Atlantide 1874, restaurant de Jean-Yves Guého surplombe la Loire avec élégance et discrétion. Quel beau parcours, que celui de Jean-Yves Guého! Depuis l’époque où il intègre les cuisines...
On se croirait en Provence, mais on est à deux pas de la Bastille, en plein cœur de Paris. L’ex-chef étoilée de l’avenue George V a ouvert il y a trois ans un hôtel-bistro à l’esprit « campagne à la ville ». Dans ce quartier chic, l’auberge de Flora connaît un immense succès. Non seulement,...
Au Grand Véfour, Guy Martin fête vingt-cinq années de cuisine gastronomique ! Ce restaurant mythique situé sous les arcades du Palais-Royal a vu passer au fil du temps les plus grands noms, qu’ils soient des politiques : Napoléon, Victor Hugo, ou d’autres artistes et écrivains : Malraux...
Alvin Leung est un chef hors norme en Asie. Il revisite la cuisine chinoise dans le sens de la modernité. Son style unique de “X-treme chinoise” fusionne recettes vieilles de plusieurs siècles avec des ingrédients et des techniques modernes, apportant à chaque plat une quintessence de saveurs...
