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L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
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Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
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Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
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Au Luna Caffé à Cannes-La Bocca…Didier Seillet régale les gourmets avec ses menus-bonheur à moins de 35 euros hors boissons. A sa carte : cuisine du marché et plats ensoleillés…Dans son restaurant, Didier Seillet ne cherche pas à « faire du gastro », il préfère jouer les belles...
Bart Ausems fait partie des chefs sérieux et très motivés par leur métier de cuisinier. Formé en partie chez Paul Bocuse avec Roger Jaloux, Bart Ausems est un perfectionniste de la cuisine. Pour lui, la cuisine c‘est avant tout choisir des ingrédients de qualité. Une règle de base qui fait...
Paul Pairet: La coqueluche de Shanghai Depuis son arrivée à Shanghai en 2005 au Jade on 36 au Pudong Shangri-La, le chef catalan Paul Pairet est devenu la coqueluche de toute la ville et l’un des meilleurs ambassadeurs de la cuisine française. L’ouverture de son restautant Mr & Mrs Bund en 2009,...
Le restaurant Parkheuvel, 2 étoiles Michelin obtenues en 2009, est situé dans un superbe parc au centre de Rotterdam, à proximité de l’Euromast et face à la rivière Maas. Dans un joli pavillon aux formes arrondis, conçu par l’architecte Klunder en 1988, le restaurant Parkheuvel invite...
Depuis son ouverture en 1996, la Belle Bastide de Jacques Chibois n’en finit pas de séduire moult gourmets de tout pays. Entourée de plus de 1500 oliviers millénaires et d’autres plantes provençales, complantés sur de superbes restanques, la Bastide Saint-Antoine cultive son âme méditerranéenne...
Cuisinier de grand talent, Yannick Franques est depuis 2015 à la tête des cuisines de la légendaire Réserve de Beaulieu, propriété de la famille Delion. Celui qui fit les beaux jours gourmands du Château Saint-Martin à Vence, est un chef discret au parcours solide et à la philosophie culinaire...
Budapest Hotel Gellert © Budapest Hotel Gellert Entre raffinement et art de vivre : La « Perle du Danube » Budapest est l’une des plus belles villes d’Europe, façonnée par un passé légendaire et prestigieux. Prospère, elle attira de célèbres peuples – romains, huns, magyars, turcs…...
L’hôtel Landchid 19 est situé à 10 minutes du centre ville, près du Pont des Chaînes. Ouvert depuis le mois août 2007, il ne passe pas inaperçu dans un des quartiers de Budapest où prédomine une architecture du 19e siècle. Esprit typique du Budapest contemporain, le passé et présent...
Siam Kempinski comme un palais Ce premier hôtel du groupe Kempinski a été inauguré en septembre 2010. Situé à proximité du célèbre centre commercial Siam Paragon, l’hôtel Siam Kempinski a été construit sur une partie du Palais Lotus Pond commandé par Rama IV (nom dynastique du roi du Siam...
Situé au croisement de Nanjing Road et du Bund, célèbre boulevard de Shanghai, The Swatch Art Peace Hotel, nouveau concept élaboré par Nick Hayek, président du groupe Swatch, en partenariat avec Jing Jiang Group et YTL Hotels (pour la commercialisation), a ouvert au printemps 2011 dans le South...
© Alvear Palace Buenos Aires Situé dans le quartier La Recoleta considéré comme « le petit Paris d’Amérique Latine », pour son style historique et architectural, l’Alvear Palace Hôtel est le symbole « Belle Époque » de la capitale argentine. Il a même été déclaré monument historique...
Le talentueux chef Michel Del Burgo est décédé ce jour, le 12 mars 2017, vers 3 h du matin à Paris à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière. Nous lui rendons hommage Nous l’avions suivi au Negresco à Nice, dans les cuisines du Chanteclerc en 2004, puis à Moscou en 2007, au restaurant...
