Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Marilyn et Eric Girardin © Gregory Massat Au cœur de la ville de Colmar, ville d’art et d’histoire, La Maison des Têtes est une superbe demeure datant de 1609 et classée monument historique. Repris en 2015 par Marylin et Eric Girardin, cette belle institution s’est offert une cure de jeunesse....
Bessem et Maxime Simonot © Aline Gérard – Cook & Shoot Ouvert en mai 2017 à Mandelieu, le restaurant de Bessem Ben Abdallah est une belle table à découvrir. Pour Bessem, ancien chef excécutif de Pierre Gagnaire aux Airelles à Courchevel, c’est un rêve qui se réalise. A quelques...
Dirigé par Miquel Gotanegra, l’hôtel Spa Terraza 4* (groupe Terraza), situé à Rosas (Costa Brava), est depuis toujours un très agréable lieu de farniente, sur les bords de la Méditerranée, au sud du cap Creus. A quelques pas du centre ville, l’hôtel Spa Terraza, joue chic et décontraction:...
Michel Sarran © Jean-Jacques Gelbart Le restaurant doublement étoilé de Michel Sarran est installé, depuis 1995 sur le boulevard Armand Duportal à Toulouse. Il est comme on dit au fameux guide rouge : l’incontournable au paradis du bon bec ! Ce chef qui a beau faire partie des millions de suivis...
Mercer Restaurant Xavier Lahuerta, nouveau chef exécutif du Mercer restaurant, est arrivé pour apporter sa jeunesse, son envie de réussir et son amour de la cuisine. Xavier Lahuerta à débuté dans le métier en faisant toutes les petites tâches que personne ne voulait faire en cuisine. C’est...
© Cafe Tortoni Cafe Tortoni, une ambiance unique Situé dans l’avenue de mai à Buenos Aires (Avenida de Mayo), dans l’emblématique quartier de Monserrat, Le Café Tortoni est une légende en Argentine. Ouvert depuis 1858, il fait partie de l’histoire du pays. Fréquenté par d’illustres...
© Le Neuvième Art – Christophe Roure Christophe Roure, MOF 2007, doublement étoilé – 2008, propriétaire du restaurant Le Neuvième Art à Lyon, s’inscrit parmi les grands cuisiniers de sa génération et pourtant son nom reste encore inconnu pour le plus grand nombre. Lui parler de la capitale...
© Bubble Suite by Champagne Collet – Hilton Paris Opéra. Le Champagne Collet et l’hôtel Hilton Paris Opéra sont les créateurs d’un concept unique: la Bubble Suite by Champagne Collet. Une belle façon de se faire plaisir en dégustant les différentes cuvées d’un champagne...
© Franck Juery . Quel exercice difficile que celui d’acquérir une maison haute en histoire et la rénover sans qu’elle perde son âme ! Apporter modernité et originalité, sans galvauder l’esprit, c’est l’entreprise audacieuse qui a été réalisée de main de maître par Magali et Jean...
Guy Savoy Le monde de Guy Savoy est une planète qui tourne sur elle-même autour du soleil en vingt-quatre heures ! Guy Savoy pour certains c’était un cuisinier trois étoiles au Michelin et 5 Toques au Gault et Millau de la rue Troyon qui préparait avec amour une soupe aux oursins en 1987…...
Christophe Bacquié et son équipe © Hôtel du Castellet Christophe Bacquié a été récompensé par 3 étoiles au Guide Michelin 2018. L’ensemble de la profession applaudit le parcours bien mérité de ce Meilleur Ouvrier de France 2004. L’hôtel du Castelet dans le Var en comptait déjà cinq,...
Frédéric Larquemin et Gordon Ramsay © Hôtel Trianon Palace Frédéric Larquemin, un étoilé au guide Michelin a passé deux ans au Claridge’s Londres avec Gordon Ramsay avant de rejoindre Alain Ducasse au Dorchester, au Louis XV de Monaco, au Musée des Arts islamiques à Doha (Qatar) jusqu’au...
