Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam
Thai Rice Journey by Monnipa Rungthong | The Peninsula Bangkok
Jean Imbert | Nouveau chef de l'hôtel Martinez | Cannes
Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence
Waldorf Astoria Amsterdam | Summum du luxe et raffinement
Thibault Nizard | L’Aube et la belle gastronomie
La Villa Madie | Marielle et Dimitri Droisneau | Gastronomie cœur et passion
Strasbourg, France – le mardi 20 mars 2018: Le magazine Références Hôteliers-Restaurateurs International, luxueuse publication mettant à l’honneur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie mondiale depuis l’année 2000, vient de lancer et inaugurer mardi 20 mars 2018 à Strasbourg, dans...
C’est en 2014, que Christophe Hay ouvre son restaurant « La Maison d’à Côté » à Montlivault dans sa région natale du Loir-et-Cher, entre Blois et Chambord. Ce chef talentueux, formé dans le sérail d’Éric Reithler (Rendez-vous des Pêcheurs, maison étoilée à Blois) et Paul Bocuse,...
Carles Gaig chef étoilé, né dans une famille de restaurateurs depuis 1869, a grandi autour des fourneaux dans le restaurant familial Taberna d’en Gaig fondé par son arrière grand-mère où il aide sa famille tout en s’imprégnant du savoir-faire culinaire traditionnel. Son style est inspiré...
Diego Barone et Franckie Quenette © Droits Réservés -Jérôme Chapman Initié à l’art du maître Boucher à ses débuts, Franckie Quenette est un grand amoureux du beau produit et de la cuisine de goût. Ainsi par la suite, il peaufine son savoir-faire et attise sa passion des arts culinaires dans...
Situé à quelques pas de l’Avenida da Liberdade, le Lisboa Plaza est fait partie des grands classiques de l’hôtellerie à Lisbonne. Cet hôtel 4* Hotel Lisboa Plaza est sis dans la partie cosmopolitaine de Lisbonne, à quelques minutes d’Alfama, Costa da Caparica et Igreja da Sao Vicente...
Né au Brésil de parents portugais, le chef Kiko Martins a étudié à la célèbre école de cuisine Cordon Bleu à Paris. Il perfectionne ses compétences dans des maisons de renoms: Le Pavillon Ledoyen, AM Le Bistro, Eleven à Lisbonne ou auprès de chefs créatifs tel Heston Blumenthal (The Fat Duck)...
Sis dans un des quartiers les plus “hypes” du vieux Montréal, cet hôtel-boutique (120 chambres dont 24 suites), au design très singulier dans le style «New Age», est le symbole d’une nouvelle philosophie hôtelière. A chaque étage son ambiance, son design et ses touches artistiques…...
L’Hotel Arts donne le sentiment d’émerger de la mer, avec ses 44 étages en verre, sertis d’une structure métallique. Conçu par l’architecte américain Bruce Graham, il est considéré comme un des édifices les plus hauts d’Espagne. Situé dans un quartier chic, en bord de la mer à deux...
Le Lobby © Meliá Madrid Princesa Situé en plein coeur de la belle capitale espagnole, l’hôtel Meliá Madrid Princesa est le symbole du Madrid chic. Ce bel hôtel étonne par son dynamisme d’avant-garde alliant grand luxe classique. Avec son design intérieur très tendance et un brin avant-gardiste,...
Second restaurant de José Avillez, le restaurant est un concept de cantine-bistro contemporain, mariant habillement esprit design et cuisine de tradition portugaise. On se régale en découvrant le Portugal gourmand et quelques créations du chef. Situé à Chiado, un des autres restaurants de José...
Idéalement situé, dans le quartier La Recoleta, l’hôtel Mio Buenos Aires, design à souhait, s’élève sur 13 étages, exposant en toute originalité sa lumineuse façade en verre opaque et sa célèbre porte de 6 mètres de haut, composée de bois issu de vieux fûts de vin. © Mio Buenos Aires...
Paul Bocuse © Stephane de Bourgies – Hôtel du Pont de Collonges Paul Bocuse, symbole de la haute gastronomie en France et dans le monde, nous a quitté le samedi 20 janvier 2018 à l’âge de 91 ans. Triple étoilé Michelin depuis plus d’un demi-siècle, c’était une personnalité de courage...
