Le livre “Dans la tête de Glenn Viel” récompensé du titre “Best Chef Book in the World 2023”.

Guillaume Gomez et Ludovic Pouille, Ambassadeur de France auprès du Royaume d’Arabie Saoudite © Le Cœur des Chefs

Le livre « Dans la tête de Glenn Viel » a obtenu la distinction du “Meilleur livre de Chef au monde” au Concours Gourmand Awards 2023. Ce livre, rédigé par Anne Garabedian et illustré en photos son époux par Jean-Philippe (Le Coeur des Chefs), a donc remporté le prestigieux Gourmand World Cookbook Award 2023 “Best in the World” lors du Saudi Feast Food Festival à Riyad.

Guillaume Gomez, qui occupe le rôle d’Ambassadeur de France pour la Gastronomie et agit en tant que représentant personnel du Président de la République, ainsi que Ludovic Pouille, Ambassadeur de France auprès du Royaume d’Arabie Saoudite, ont gravi la scène du festival Saudi Feast à Riyadh pour recevoir le trophée au nom des lauréats.

« Ce livre est vraiment surprenant : il ne ressemble à aucun autre. Loin des livres de chefs classiques, on peut vraiment ici entrer dans la tête du chef, qui explique sa réflexion en confiance, jour après jour, avec ses tests, ses succès et ses erreurs » – a expliqué Edouard Cointreau lors de la cérémonie 

Couverture du livre “Dans la tête de Glenn Viel” © Le Cœur des Chefs

Le comité du Gourmand Awards a remarqué cette œuvre qui était différente des autres. En effet, le livre «Dans la tête de Glenn Viel » n’était pas nécessairement le plus en évidence parmi la grande variété de livres de chefs publiés chaque année par d’importantes maisons d’édition !

Ce prix prouve que l’on peut sortir des sentiers battus. Au-delà d’une reconnaissance nationale, il va permettre de faire connaître l’ouvrage, avec son ADN très particulier, auprès des éditeurs culinaires du monde entier. Atypique, sans recettes et paru à petit tirage, sans tapage médiatique, il a su pourtant trouver auprès du jury du prix international « Gourmand Awards » un écho ouvert à l’audace.

Extrait du livre “Dans la tête de Glenn Viel” © Le Cœur des Chefs

Les Gourmand Awards : Établis en 1995 par Edouard Cointreau et englobant la participation de 205 pays, les Gourmand World Cookbook Awards représentent le seul concours international dédié aux livres traitant de la culture culinaire. Chaque année, ils honorent les œuvres les plus exceptionnelles, qu’elles soient imprimées ou numériques, ainsi que celles issues du domaine télévisuel et des réseaux sociaux. L’accès à ce concours est gratuit et ouvert à toutes les langues. Pour l’édition de cette année, la cérémonie des Gourmand Awards a été orchestrée par le Saudi Feast Food Festival, le plus vaste festival culinaire au Moyen-Orient. Sous l’égide de la Commission saoudienne des arts culinaires du Ministère de la Culture, cet événement a rassemblé des centaines de milliers de visiteurs et de professionnels de la culture culinaire provenant de soixante-dix pays des cinq continents.