Citer ici « L’invitation au voyage » de Baudelaire est loin d’être usurpé. Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est à l’hôtellerie de luxe ce qu’un Ovni est à un avion : Une réalisation incomparable, qui cumule les superlatifs. Un domaine de 300 hectares au grand paysage de rêve préservé par des installations techniques enterrées, 115 suites et villas de 60 à 300 m2 qui se font oublier dans la végétation, deux golfs dix-huit trous, un centre d’entraînement-practice aux technologies de pointe, un Spa de 3600 m2 considéré comme l’un des plus beaux d’Europe, des œuvres d’art de goût qui ponctuent les espaces en une discrète connivence et quatre restaurants qui déclinent chacun à leur façon l’hymne au bien-vivre: Raffinement au gastronomique Le Faventia, ambiance informelle au Gaudina, décontraction au Tousco Grill sur la piscine à débordement et atmosphère apaisée aux Caroubiers, au sein du club-house qui surplombe les parcours.
Villa Terre Blanche © Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
C’est le Chef Franck Ferigutti qui préside aux destinées des cuisines, en visionnaire inspiré. Ancien de La Pyramide, du Negresco, du Lyon Vert et du Chapon Fin, ce Meilleur Ouvrier de France 2000 obtient son macaron au Mandarin Oriental de Genève avant de poser ses valises dans nos collines. Il anime une équipe de 60 cuisiniers qu’il sait inspirer au travers de ses créations, alliant saveurs méridionales, cuisine traditionnelle et modernité.
Faventia Restaurant © Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
L’enseignant à l’Institut Paul Bocuse n’oublie pas pour autant d’encourager les talents et les jeunes membres de sa brigade trustent les concours culinaires. Service attentionné à tous les niveaux, grande qualité des matériaux, délicatesse d’une décoration qui sombre trop souvent dans le tapageur pour l’hôtellerie de luxe en terre d’Azur, innovations culinaires, Terre Blanche est assurément notre coup de cœur de la saison pour une prestation homogène de bout en bout. Sous la Direction éclairée de Gilles Fouilleroux, main de fer dans un gant de velours, un sans-faute pour les amateurs de luxe décontracté au sein d’une nature omniprésente.
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
3100 Route de Bagnols-en-Forêt 83440 Tourrettes - France
Tél. : +33 4 94 39 90 00
Internet: www.terre-blanche.com
Chef Franck Ferigutti © Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
Faventia – Pigeon Vendéen © Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
Texte: Bernard Deloupy
