Shangri-La Paris | Summum hôtelier

Portail d’entrée ©Shangri-La Paris

Le Shangri-La Paris, majestueusement installé sur la colline de Chaillot, est la parfaite résidence pour un séjour d’exception. Ce chef-d’œuvre de l’architecture française, ancien hôtel princier, classé Monument Historique, fusionne élégance française et hospitalité asiatique.

Avec 100 chambres dont 37 suites, offrant de superbes vues sur la Tour Eiffel et certains grands monuments parisiens, cette résidence historique, édifiée en 1896, fut l’ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte, petit-neveu de Napoléon Bonaparte. Classé 5 étoiles, avec Distinction Palace obtenue en 2014, Le Shangri-La Paris représente certainement le summum du luxe et du raffinement dans la capitale française.

Sous la direction de Julien Bardet, ce discret Palace accueille une élégante clientèle internationale, en quête de quiétude et de services haut de gamme. Propriété du groupe Shangri-La Hotels & Resorts, fondé par Robert Kuok, cette bâtisse princière fut acquise en 2005 et restaurée avec maestria par l’architecte Richard Martinet. La façade de style Louis XIV, avec pierres de taille et ornementations, a gardé toute sa majestuosité. L’architecture intérieure est signée par le talentueux Pierre-Yves Rochon. Après 5 ans de travaux, l’hôtel ouvre en décembre 2010. L’embellisement des lieux est une vraie réussite.

Le grand escalier historique ©Shangri-La Paris

Une fois passé le portail et le hall d’entrée, l’émerveillement est total. De la réception aux chambres et suites, en passant par les restaurants, le bar, le spa, la piscine sans oublier le grand escalier, esthétisme et luxe donnent le ton. Dans cet univers cossu et confidentiel, beau et historique, se conjuguent parfaitement.

La Suite Shangri-La ©Shangri-La Paris

À chaque chambre ou suite, son style unique, son ambiance, sa vue… sur la tour Eiffel. Les tonalités bleu, écru, or et blanc dominent, sublimées par des matières nobles et la lumière naturelle. Ainsi avec ses quatre suites signatures, cultivant l’héritage des plus belles résidences parisiennes: L’Appartement Prince Bonaparte (classée Monument Historique), La Suite Shangri-La (au dernier étage), La Suite Gustave Eiffel et La Suite Chaillot, L’hôtel Shangri-La Paris est un Palace d’exception.

L’Appartement Prince Bonaparte ©Shangri-La Paris

Par ailleurs, l’enceinte de l’hôtel, héberge aussi une gastronomie de haut niveau avec deux restaurants dont un étoilé. En première ligne, le Shang Palace, ouvert en 2011, brille d’une étoile Michelin depuis 10 ans. Haute cuisine chinoise, signée Samuel Lee, et grands vins y sont à l’honneur. À la carte, plus de 60 suggestions sont présentes pour faire découvrir des saveurs d’une grande subtilité en passant par le Wok, le Barbecue, le Chopper (la découpe) et les Dim Sum. Ainsi, Samuel Lee met en avant le meilleur de la cuisine asiatique dans toute son excellence. Sa spécialité: Le canard laqué à la pékinoise en 2 services.

Restaurant La Bauhinia ©Shangri-La Paris

Dans une autre ambiance, le restaurant La Bauhinia, avec son style contemporain, couronné par une extraordinaire coupole de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, offre une quintessence de plats français à inspiration sud-est asiatique, composés par Christophe Moret, chef exécutif du Palace. A ses côtés, Maxence Barbot, chef pâtissier de l’hôtel, excelle dans des créations gourmandes de haute volée. En saison estivale, la Terrasse-Jardin de La Bauhinia, en bordure d’un luxuriant havre de verdure, s’ouvre aux déjeuners, snacking et dîners, à l’abri des regards et du tumulte parisien.

Bar Botaniste ©Shangri-La Paris

N’oublions pas le Bar Botaniste, inspiré du faste des tentes napoléoniennes et hommage spécial à la passion du prince Roland Bonaparte pour la botanique, où Pierre-Marie Bisson, chef barman et mixologue passionné, crée de singulières alchimies.

©Shangri-La Paris

Côté bien-être, le Chi, Spa du Shangri-La Paris, avec sa superbe piscine couverte, propose toute une gamme de soins de la marque Alaena pour une remise en forme totale avec une approche holistique et globale. Au summum du luxe et de l’art de vivre, l’hôtel Shangri-La Paris est vraiment un must.

En octobre 2022, lors de la cérémonie des European Hotel Awards, qui s’est déroulée au Fairmont Grand Hotel Geneva, l’hôtel Shangri-La Paris fut honoré par la distinction “Palace of the Year” en présence de nombreuses personnalités et professionnels du secteur hôtelier de luxe européen. Une mise à l’honneur bien méritée.