L’hôtel Royal | Une institution française | Evian-les-Bains

© hôtel Royal

Le 16 juin 1909, l’hôtel Royal ouvre ses portes à Evian. Il accueille très vite le gotha mondial. Aujourd’hui, entièrement rénové, luxe, élégance et authenticité ont retrouvé toute leur splendeur.

Texte: Valérie Blanc

En franchissant le porche, la route d’accès laisse découvrir l’imposante bâtisse, les arbres séculaires, les massifs de fleurs. Un autre monde. Surplombant le lac Léman, au cœur d’un parc de 19 hectares, la splendeur voulue à ses premières heures est toujours actuelle grâce au superbe travail de restauration. Le Royal est dirigé par Laurent Roussin.

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L’hôtelier chevronné tient entre ses mains un Palace, label obtenu en 2016, donné un comme des plus luxueux au monde. La clientèle se compose de nombreux habitués qui aiment ce fleuron de l’hôtellerie française. Dans le lobby, l’atmosphère est unique avec son sol en mosaïque, l’ascenseur d’époque, les tonalités douces et surtout un panorama unique sur le lac. Le salon et le restaurant étoilé, Les Fresques, font la part belle aux fresques murales de Gustave Jaulmes tandis que le mobilier contemporain sélectionné avec audace et goût s’accorde à merveille.

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L’art a sa place dans toute la Maison avec des toiles et œuvres d’artistes aux inspirations variées. Aux beaux jours, bar et piscine extérieure invitent au farniente. Le paysage est grandiose. Les 150 chambres et suites que compte l’hôtel, membre de Leading Hotels of the World, accueillent les tendres patines des meubles d’époque en bois précieux- acajou, palissandre, citronnier de Ceylan – spécialement conçus pour les lieux à l’origine.

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Au sixième étage, 7 luxueuses suites privatives atteignent des sommets. Pour ajouter à ces plaisirs, le chef Patrice Vander et sa brigade, qui ont obtenu leur première étoile au guide Michelin en 2018, proposent une cuisine où chaque produit est sublimé avec soin, élégance et précision. La Véranda offre une carte plus traditionnelle. Spa, club enfant renommé pour sa qualité, tennis, balades dans le parc, golf… autant de raisons de venir se ressourcer au Royal.

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