Face à la Baie de Rènecros, les pieds dans l’eau, l’hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol a été entièrement rénové en 2010 et offre un environnement magique au service du corps et de l’esprit. Avec son confort 5 étoiles et le charme de son site d’exception, l’hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol propose des prestations à la hauteur des attentes d’une clientèle exigeante.
Bruno Chastagnac – hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol © hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol
L’hôtel propose 67 chambres entièrement rénovées, de style contemporain dont des suites d’exception. Dirigé avec professionnalisme par Nicolas Tricot, l’hôtel se veut espace détente et étape gastronomique… par la grâce de Bruno Chastagnac, chef de cuisine talentueux (Mas des Herbes à Gordes 1* Michelin, Jardin des Sens à Montpellier), qui a su marier dans l’assiette: diététique et plaisirs gourmands.
Ainsi, c’est au restaurant Gastronomique Les Oliviers que Bruno Chastagnac propose une cuisine ensoleillée, généreuse et pleine d’audace autour des meilleurs produits régionaux terre ou mer… et vous emmène, pour le bonheur des papilles, à la découverte des saveurs méditerranéennes: « Espadon de Méditerranée fumé en cannelon gelée de coquillages au safran du pays Varois, pistes marinées » ; « Pressé de homard Breton et melon de pays, fines feuilles de lomo ibérique Bellota ,coulis de fruits rouges» ; «filet de pagre,pêché par Pierre Riba, tarte fine de légumes au Parmesan Reggiano, copeaux de thon séché Mojama » ou « Pigeon « Mieral » en deux façons origine France, le suprême contisé au lard d’Arnad, la cuisse farcie aux abricots, blette au parmesan Reggiano, cromesquis de maïs, tartine de bigorneaux au beurre salé ». Bonheurs gourmands garantis !
Hotel Ile Rousse
25 Boulevard Louis Lumière
83150 Bandol – France
Tel. : +33 4 94 29 33 00
Étiquettes : Bruno Chastagnac, france, hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol, Les Oliviers, Nicolas Tricot, provence, restaurant gastronomique
0 Comment