C’est en 1973 que Yoackim BALICCO se met à son compte dans le domaine de la distribution des fruits et légumes. En 1986: Yoackim BALICCO rachète Giuliano à Cannes la Bocca et 2 ans plus tard Maco Primeurs, distributeur de fruits et légumes et lance par la même occasion une activité de fabrication de jus de fruits. En 1990, c’est le rachat de Tacchella à Nice qui devient Balicco Frères. S’ensuivent en 1993, le rachat de Caïs à St Raphaël qui devient Balicco Var et en 1994, c’est la création d’un GIE. Les sociétés Balicco quittent Cannes la Bocca pour s’installer à la Roquette sur Siagne. En 1996, c’est la reprise de Ikagel à Cannes la Bocca qui devient Salmoïka, une société qui produit un saumon artisanal de très haute qualité en s’inspirant de la méthode ancestrale des « Tsars de Russie »… Du très haut de gamme en norme sécurisée sans benzopyrène. Dès l’année 2000, le Groupe Balicco reprend Palméri à Nîmes qui devient Balicco Nîmes et adhère au groupement Créno. En 2002, le groupe Balicco obtient du marché exclusif de la marque italienne ROBO (conserves haut de gamme) pour la vente de ses produits. 2003, voit le rachat de SAPAM à Ollioules qui devient Balicco Méditerranée.
Et en 2004, le groupement Créno obtient la certification Iso 9001:2000. Un des sites audités est Balicco Méditerranée. 2004 est aussi le rachat de Poissonnerie Centrale à Mougins. En 2005: le Groupe Balicco rachète les Primeuristes à Cannes la Bocca qui intègre le site de la Roquette sur Siagne et apporte son savoir-faire pour la vente cash. Même année, Balicco quitte le groupement Créno en avril et se lance dans la certification indépendante Iso 9001:2000 et Qualipom’Fel. Les certifications sont obtenus en juin. S’ensuit le rachat de Jarlandins Primeurs à Château Arnoux. En 2007, c’est la Création de SNDA à Cannes la Bocca et le groupe rachète la Halle du Midi à Monaco (poissonnerie), Innocentini à Nice, Menton, Cannes et Antibes. L’année 2008 verra l’ouverture de Promocash à Antibes. En plus de 36 ans, Yoackim BALICCO aura vraiment créé un grand groupe régional au service de la restauration, de l’hotellerie et la haute cuisine… Le groupe Balicco est le fournisseur attitré et référencé des plus beaux palaces et des tables étoilées du grand Sud-Est… En 2009, la saga Balicco continue… Et le groupe Balicco continue à servir avec excellence les professionnels des marchés CHR en leurs apportant chaque jour une qualité de service irréprochable.
BALICCO SA
1025, chemin de la Levade – 06150 La Roquette sur Siagne
Tél: 04 92 19 19 19 – Fax: 04 92 19 19 66
Site internet : www.balicco.fr
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