Bernard Poirier
Venant d’une famille de professionnels de l’hôtellerie-restauration, Bernard Poirier a exercé l’ensemble de sa carrière dans le secteur agro-alimentaire : Groupe Lactalis (ex-Besnier) de 1967 à 1974 et Groupe Fleury Michon, de 2001 à 2007. Selon Antoine Boucomont, « la complémentarité, l’expérience et le savoir-faire partagés de Gérard Grech et Bernard Poirier vont grandement contribuer au rayonnement et à la réussite de notre développement commercial avec comme crédo la satisfaiction des grands chefs de la Côte d’Azur et l’ensemble des métiers de bouche».
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