Salon du Chocolat de Nice 2014: Du chocolat plein les yeux

Sur 4 jours, du 14 au 17 novembre, découvrez plus de 40 exposants, pour la majorité artisans et producteurs dans le domaine du chocolat, de la pâtisserie, confiserie, viennoiserie mais aussi en produits d’exception : épicerie fine, cidre, foie gras ou encore champagne… Goutez aux festivités de fin d’année, avant tout le monde

© Nicexpo 2014

Les animations du Salon du Chocolat de Nice:

Un Noël Chic et Choc : la table de fête à dévorer … avec les yeux ! Découvrez une table de fête imaginée par les chocolatiers. Sur cette table dont la décoration sera entièrement sculptée et travaillée à partir de blocs de chocolat bruts, les mets les plus gourmands se mélangeront, en version chocolatée bien sûr… Un univers de gourmandise, de fête et de démesure ! Expo Ondes de choc by Nicetoile : Quand le chocolat rencontre l’art ! Venez admirer de plus près sur le salon de nombreuses et incroyables créations en chocolat réalisées pour l’événement Showcolat de Nicetoile. Les chocolatiers ont laissé libre court à leur imagination : mode, futurisme, abstractions, réalisme… La magie sera au rendez-vous.

© Nicexpo 2014

Et Chocolive ? En 2013, 6 amis chocolatiers, à la tête de quelques-unes des plus grandes maisons niçoises nous présentaient leur création inédite et exclusive à l’occasion du salon : le Chocolive. Fort de son succès, le Chocolive se réinvente pour cette édition 2014.

Associant toujours la douceur de l’olive et l’amertume du chocolat, il se fait plus pur et plus gourmand, sous la forme d’un carré de chocolat saupoudré d’olives délicieusement confites. Retrouvez Chocolive sur les stands des chocolatiers créateurs : Christophe Canet (Canet), Pascal Lac (Lac), François Ducroux (Le Vanillier), Philippe Cornet (Cornet) et Serge Serain (Serain Cappa) .

© Jerome Chapman

Animations toute la journée.

Chaque jour, assistez à des animations sur le podium au coeur du Salon. Démonstrations, dégustations, ateliers ou même conférences ponctueront la journée. Le samedi et le dimanche de 14h à 18h30 : ateliers dédiés aux enfants sur la confection de maisons en pain d’épice ou encore la décoration de pâtisserie !

Dimanche à 16h30, assistez au lancement de la Socca Sweet de Luc Salsedo !! Concours « Cake mania » : cake, cupcake, popcake… à vos fourneaux ! Des oeufs, de la farine et du beurre, parfois du lait, la recette du « cake » est simple. Pour Chocolat & Saveurs d’exception, les amateurs sont invités à se surpasser pour proposer leur recette à un jury de professionnels. La seule contrainte imposée est d’incorporer du chocolat (Tous les détails du concours dans le règlement en cliquant ici)… Envoyez vite votre recette (ingrédients, préparation et cuisson) à [email protected]. 1er prix : un voyage aller-retour Air France, 2e/3e prix : carte cadeau Nicetoile de 100€, 4e/5e prix : 4 invitations à la Foire Internationale de Nice.

© Jerome Chapman