Réveillon de rêve pour la Saint Sylvestre au Café de Paris Monte-Carlo

© Jérôme Chapman

Le prestigieux Café de Paris à Monte-Carlo prépare la soirée de la Saint Sylvestre et le déjeuner du 1er de l’an. Dans le contexte privilégié de la place du Casino de Monte-Carlo, féérie, élégance et esprit festif sont au rendez-vous.

Le fin du fin sera de réveillonner au salon Bellevue, le salon privé du Café de Paris situé au premier étage, avec sa terrasse surplombant la place du Casino illuminée. Au programme: amuses-bouche – Cromesquis de foie gras, compotée de coing; Salade de homard, brunoise croquante de légumes, caviar, crème citronnée; Dos de loup cuisiné au beurre de cèpes, gâteau de potiron, Épinards et truffe, velouté de cèpes; Sorbet mandarine-champagne rosé; Coeur de filet de boeuf aux perles noires du Périgord, pommes fondantes, Châtaignes, champignons et artichauts, sauce Rossini; Le palet croustillant aux noisettes du Piémont, ganache montée noire intense et son confit à la mandarine du pays, et pour finir: Tasse Moka et petites douceurs sans oublier le champagne & Cotillons à minuit. Cette soirée sera animée par un orchestre au rythme des meilleurs succès – Quartet PACHA & FRIENDS une chanteuse, guitariste/chanteur, clavier, saxophone… pour le passage à la nouvelle année.
Menu: 320 € + 1/2 bouteille de champagne par personne.

© Jérôme Chapman

Côté Brasserie & Terrasse Parisienne, en rez-de-chaussée, le Café de Paris propose un superbe dîner spectacle avec ”show cabaret”. Accueil de la clientèle par 6 danseuses; 2 chanteuses Live animeront le dîner, suivi par un Spectacle 6 passages composé de 6 tableaux par une troupe de 6 danseuses accompagnées d’un danseur entre 20h30 et minuit; Pour mettre l’ambiance un DJ sera présent pour animer la soirée dansante. Quand au menu, il sera festif et gourmand: amuses-bouche- Coeur et oeufs de saumon marinés au citron de Menton, crème à l’aneth; Foie gras de canard confit au pain d’épices, tatin pomme/coing/raisin; Risotto mantecato aux truffes noires, Saint-Jacques, gamberoni et artichauts, jus de crustacés; Médaillon de veau fermier doré au sautoir, pomme moelleuse et légumes d’hiver, sauce périgourdine aux éclats de truffes; Le calendrier du Nouvel An aux marrons glacés, Crémeux gianduja, fin coulis d’agrumes vanillés, sans oublier la tasse moka et mignardises.
Animation : Dîner-Spectacle, soirée dansante & Cotillons à minuit – Menu : 270 € par personne + demi-bouteille de vin par personne.

© Jérôme Chapman

Le 1er janvier 2020, le Café de Paris propose au salon Bellevue, situé au premier étage, le « Brunch du Nouvel An ». Comprenant de belles suggestions boissons comprises. Brunch : 120 € – Menu enfant (-12 ans): 60 €

Réveillon de rêve pour la Saint Sylvestre au Café de Paris Monte-Carlo – Réservations:
Téléphone: +377 98 06 36 36
Email: [email protected]