Making of the Sirha 2015 – Là où nait la tendance

Là où nait la tendance. Depuis sa création il y a plus de 30 ans, le Sirha s’est donné pour mission d’éclairer l’avenir de la restauration et de l’hôtellerie mondiales, en fournissant à ses acteurs tous les moyens d’anticiper sur les transformations de leurs marchés. Le Sirha a toujours fait évoluer son offre pour mieux accompagner les professionnels de l’agroalimentaire vers le succès.

C’est le seul salon international capable d’offrir une vision vraiment complète du marché de la restauration hors foyer (RHF), un espace d’affaires et d’échanges fertile, un accélérateur de succès pour les marques et leurs innovations, le plus vivant des observatoires culinaires, la scène mondiale où la tendance de la restauration naît en direct !

Chiffres 2013

Des exposants internationaux à la pointe de l’innovation
2 980 exposants et marques (+ 35,5% par rapport à 2011)
21% d’internationaux (+ 35,5% par rapport à 2011) issus de 26 pays différents
631 nouveautés, dont 233 avant-premières mondiales

Un visitorat professionnel qualitatif et international

185 500 professionnels en 2013 (+ 14% par rapport à 2011)
65% des visiteurs sont des décideurs et des prescripteurs d’achats
23 400 visiteurs internationaux en 2013 (+ 30% par rapport à 2011)
138 pays représentés

Un salon dynamique et efficace

Plus de 1 500 démonstrations par jour sur les stands exposants
17 concours – 345 candidats – 46 trophées
170 rendez-vous acheteurs ou experts internationaux à l’espace développement international
38 reportages sur la Sirha TV
83 % des visiteurs sont à la recherche de nouveaux produits
91 % des visiteurs se déclarent satisfaits de leur visite du salon

Accréditations – Inscriptions:

S’inscrire au SIRHA 2015: Obtenir son badge d’entrée et s’accréditer au Sirha 2015

Dates:
Samedi 24 > mercredi 28 janvier 2015
Horaires
Ouverture aux visiteurs de 9h00 à 18h00

Eurexpo – Entrée Visiteurs
Boulevard des Droits de l’Homme
F-69500 Bron

Source : enquêtes visiteurs du Sirha 2013