Paolo Casagrande nommé Chef de l’Année – Hôtel-Restaurant aux European Hotel Awards 2024

Paolo Casagrande © D. Bottlaender

Mi-octobre 2024, Copenhague, Danemark – Paolo Casagrande, le prestigieux chef triplement étoilé du Restaurant Lasarte au Monument Hotel à Barcelone, a été couronné du titre tant convoité de Chef de l’Année en Hôtel-Restaurant lors de la 6e édition des European Hotel Awards. La cérémonie s’est déroulée au somptueux Radisson Collection Royal Copenhagen, en présence du gotha de l’industrie hôtelière européenne.

Paolo Casagrande, mondialement reconnu pour son génie créatif et sa maîtrise de la haute gastronomie, a été salué pour sa contribution exceptionnelle à la restauration hôtelière, faisant du Restaurant Lasarte une référence incontournable de la scène culinaire internationale. Son attention minutieuse aux détails et son approche innovante de la cuisine moderne lui ont valu une reconnaissance universelle, positionnant le Monument Hotel comme une destination gastronomique de premier plan à Barcelone.

© Restaurant Lasarte – Barcelona

Lors de cette soirée inoubliable, des leaders du secteur, des chefs renommés et des dirigeants hôteliers se sont réunis pour célébrer les plus grandes réussites de l’hôtellerie européenne. Le prix décerné à Paolo Casagrande a été l’un des moments forts de la cérémonie, confirmant son statut de visionnaire dans la restauration en hôtel.

Michel Stalport, Président des European Hotel Awards, a déclaré :
“Paolo Casagrande incarne l’excellence culinaire dans les restaurants d’hôtels. Son dévouement à repousser les limites du goût et de la technique, tout en conservant un profond respect pour la tradition, est ce qui le distingue véritablement. Son travail au Lasarte ne se contente pas de ravir les convives, il élève l’ensemble de l’expérience hôtelière, faisant de lui un lauréat parfaitement mérité de cette distinction.”

Les European Hotel Awards continuent de célébrer les plus grandes réalisations dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, et la distinction de Paolo Casagrande en tant que Chef de l’Année en Hôtel-Restaurant témoigne de son influence sur l’évolution de la gastronomie en Europe.

© Restaurant Lasarte – Barcelona

Pour plus d’informations et pour réserver une expérience exceptionnelle, visitez le site officiel du restaurant Lasarte: www.restaurantlasarte.com

À propos de Radisson Collection Royal Copenhagen :

L’hôtel Radisson Collection Royal Copenhagen, un chef-d’œuvre d’architecture moderne signé Arne Jacobsen, incarne le luxe et l’élégance scandinaves au cœur de Copenhague.
Pour plus d’informations: www.radissonhotels.com

À propos des European Hotel Awards

Les European Hotel Awards célèbrent l’excellence dans l’hôtellerie, récompensant les hôtels et professionnels les plus innovants et performants à travers l’Europe.
Pour plus d’informations: www.european-hotel-awards.com

Vidéo officielle de la cérémonie de présentation de Paolo Casagrande :

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