C’est au cœur de la prestigieuse cérémonie des European Hotel Awards, tenue le 14 octobre dernier au célèbre Radisson Collection Royal Copenhagen, qu’Hector de la Rosa a été distingué comme Corporate F&B Manager de l’Année 2024. Ce prix prestigieux a été remis en présence du gotha de l’industrie hôtelière européenne, célébrant l’excellence et l’innovation dans la gestion des services de restauration et de boissons à travers les hôtels de luxe.
Diplômé en administration des affaires hôtelières du Centro Superior de Hostelería de Galicia en Espagne, Hector de la Rosa a entamé sa carrière professionnelle à Bruxelles, en Belgique, où il a œuvré au Hilton Brussels City et participé à l’ouverture du Thon Hotel EU. Pendant ses cinq années en Belgique, il s’est illustré en remportant le titre de Champion de Belgique de Cocktail (IBA) et en décrochant la troisième place au prestigieux concours international organisé par Amaretto Disaronno.
Suite à cette expérience réussie, Hector la Rosa a relevé le défi majeur de l’ouverture du tout premier Hard Rock Hotel en Europe, à Ibiza. Il y a dirigé l’exploitation de 10 points de vente et a contribué à asseoir la renommée du groupe. Il a ensuite poursuivi cette réussite avec l’ouverture d’un autre établissement à Tenerife.
© Hard Rock Hotel à Ibiza
Son parcours l’a ensuite conduit à devenir Corporate F&B Manager pour Be Live Hotels by Globalia, la plus grande entreprise de tourisme en Espagne. À ce poste, il a supervisé les opérations de restauration et de boissons de 32 hôtels de luxe répartis dans les Caraïbes, au Maroc, au Portugal, ainsi qu’aux Canaries et aux Baléares. Plus récemment, il a apporté son expertise à Unico Hotels, une collection d’hôtels-boutiques axée sur le luxe et la gastronomie, travaillant aux côtés de chefs étoilés Michelin et Sol Repsol.
© Hard Rock Hotel à Ibiza
Michel Stalport, président des European Hotel Awards, a rendu hommage à l’engagement et à l’excellence de de la Rosa : « Hector de la Rosa incarne parfaitement l’exigence, la passion et la maîtrise nécessaire pour faire évoluer l’industrie de l’hôtellerie. Son parcours, marqué par des réalisations à travers des établissements internationaux prestigieux, a établi de nouveaux standards de qualité dans la gestion F&B. Nous sommes honorés de lui attribuer le titre de Corporate F&B Manager de l’Année, un prix pleinement mérité pour un professionnel hors pair. »
Les European Hotel Awards, qui récompensent chaque année les talents et les innovations de l’industrie hôtelière européenne, saluent ainsi l’impact d’Hector de la Rosa, figure incontournable du secteur, dont les réalisations continueront d’inspirer les leaders de demain.
À propos de Radisson Collection Royal Copenhagen :
L’hôtel Radisson Collection Royal Copenhagen, un chef-d’œuvre d’architecture moderne signé Arne Jacobsen, incarne le luxe et l’élégance scandinaves au cœur de Copenhague.
Pour plus d’informations: www.radissonhotels.com
À propos des European Hotel Awards
Les European Hotel Awards célèbrent l’excellence dans l’hôtellerie, récompensant les hôtels et professionnels les plus innovants et performants à travers l’Europe.
Pour plus d’informations: www.european-hotel-awards.com
Vidéo officielle de la cérémonie de présentation de Hector la Rosa :
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