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Le comité d’organisation des European Hotel Awards a validé la participation de l’Organisation Mondiale de la Gastronomie pour la troisième année consécutive à son événement de prestige annuel.
Sous l’égide de son fondateur, M. Laurent Truyen, Comte de la Fenouillime, l’Organisation Mondiale de la Gastronomie, se réjouit de ses 28 000 membres répartis dans le monde entier et de ses 50 ambassadeurs dans différents pays. L’Organisation Mondiale de la Gastronomie s’est engagée à promouvoir ces membres dans les secteurs de l’hôtellerie et de la gastronomie grâce à cette initiative élitiste. Durant cet événement, les échanges avec des prescripteurs internationaux se déroulent en toute simplicité dans un contexte élégant.
Pour l’année 2024, tout se joue à Copenhague, au Radisson Collection Royal Hotel, en tout début d’automne, lors de la soirée de Gala des European Hotel Awards 2024.
Laurent Truyen et Ivica Max Krizmanic, General Manager de The Esplanade Zagreb © Daniel Bottleander
À Copenhague, la soirée des European Hotel Awards 2024 mettra à l’honneur de nombreux hôtels aux qualités remarquables ainsi que de nombreux talents de l’hôtellerie et de la gastronomie. Cet événement de prestige sera couronné par le savoir-faire du chef des cuisines du Radisson Collection Royal Copenhagen, Henrik Fredskov, lors du dîner de Gala, avec un menu ponctué de belles surprises gourmandes, entre caviar Amura (Monaco), saumon et autres délicatesses nobles, en harmonie avec les excellents vins blancs La Scolca de Chiara Soldati, le champagne EPC et les fameux Prosecco GOLD de Sandro Bottega entre autres. Sans oublier, le Caffe Giordano italien haut de gamme de Paola Giordano.
Raphael Guyon et Armentaro Davide, de A&G Tartuffi en Toscane, viendront sublimer la soirée avec la saveur de leurs truffes blanches d’Alba.
En parallèle, des animations découvertes et teasers seront proposés. En fin de soirée, les célèbres Griottines® des distilleries Peureux seront de la partie également dans ce contexte festif.
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Par ailleurs, la soirée de Gala des European Hotel Awards permet à l’Organisation Mondiale de la Gastronomie, représentée par sa nouvelle Présidente Mina Hanafi, de mettre en valeur son étoile institutionnelle, la Blanche… à un chef de cuisine de haute valeur. L’an passé à Barcelone, au Sofitel Barcelona Skipper, Laurent Truyen, fondateur de l’Organisation Mondiale de la Gastronomie, avait remis une Étoile Blanche de la Gastronomie à la meilleure chef de cuisine de Croatie, Ana Grgić, qui officie au somptueux Esplanade Hotel, au restaurant Zinfandels. Une belle occasion pour l’association OMG de mettre en valeur le talent grâce au partenariat mis en place par le comité d’organisation des European Hotel Awards.
Information:
organisationmondialedelagastronomie.com
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Étiquettes : A&G Tartuffi, Caffe Giordano, Caviar Amura, chips de truffes Sarriegui, Divine Healing Saffron, European Hotel Awards 2023, European Hotel Awards 2024, Griottines, La Scolca, Laurent Truyen, Lénora Le Berre, Mina Hanafi, Organisation Mondiale de la Gastronomie, Radisson Collection Royal Hotel Copenhagen
