Urban Hotel Madrid, chic, design et artistique

Hotel Urban Madrid © Hotel Urban

En plein centre de Madrid, l’hôtel Urban cinq étoiles est aussi un musée qui abrite des nombreuses pièces spectaculaires. Reparties dans tout l’hôtel, de belles collections venant de Chine, d’Inde et d’Afrique, donnent une signature unique à ce bel établissement.

Entre Portraits chinois datant du XVIII et XIX siècles, images hindoues du XIX siècle et objets en bois tropicaux de Wengué, le plaisir des yeux et de la culture est omniprésent. Dans le hall et l’atrium de l’hôtel sont exposés des objets qui proviennent de Papouasie-Nouvelle-Guinée: sièges de cérémonie, totems, colliers, diadèmes et bien d’autres créations primitives…

Hotel Urban Madrid © Hotel Urban

Les 96 chambres, sont ultramodernes et dans chacune d’elles on retrouve des objets d’art, la distinction est au rendez vous, des bois tropicaux de wengué, du marbre vert du Guatemala, des mosaïques de Trent, des dosseret en cuir. La lumière joue avec les transparences, la technologie et la beauté vont ensemble, des télécommandes pour atténuer l’illumination, pour créer des reflets indirects, tout est pensée pour le plus grand confort de la clientèle. Dans son bar-cocktails le Glass Bar, régulièrement sont organisées des manifestations artistiques tels que expositions d’art moderne, expositions des nouveaux créateurs de mode, et des fêtes de renommée.

Le concept de CEBO, porté par les jeunes et talentueux chefs Javier Sanz et Juan Sahuquillo, révélations de Madrid Fusión et distingués d’une étoile Michelin pour leur projet Oba- en Casas-Ibáñez (Albacete), est ancré dans une cuisine épurée et dénuée d’artifices, axée sur la sélection de produits de qualité. Leurs créations culinaires, profondes et subtiles, puisent dans des saveurs simples et essentielles pour susciter l’émotion et raviver la mémoire.

CEBO se positionne comme une évolution du Cañitas Maite, proposant une gastronomie haut de gamme où la pièce maîtresse est mise en avant, et où l’esthétique du dressage est également privilégiée pour procurer un plaisir gustatif et visuel équilibré. L’espace de seulement 22 couverts met en lumière les mets proposés, tandis que le service est d’une grande élégance.

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